 Avui gent de Salt està dedicat a una família. La família Casas que fa 55 anys que porta el Bar La Bodega del Carrer Major, núm. 251.
En Lluís i la Carme (de 81 i 73 anys) de bon matí ja obren el bar per oferir cafès i esmorzars a la gent de sempre. Molts no cal ni que demanin, només de passar la porta ja saben que els hi prepararan el que els agrada.
Parlo amb la Roser Casas una de les filles del matrimoni que porta el bar. La Roser treballa fora de casa però sempre que el seu horari laboral ho permet els va a donar un cop de mà.
Quants anys fa que teniu el bar obert?
Fa 55 anys que els pares el porten. Obrim cada dia de la setmana, només tanquem els diumenges a la tarda a l’estiu i la tarda de Nadal. El pare obre a les 7 del matí, tenim molta gent que ve a fer el cafè abans d’anar a treballar.
La clientela que teniu ha variat amb els anys?
No, els clients que tenim és gent que viu a Salt de sempre. Abans de fer el carrer Major de sentit únic es paraven més gent, paletes sobretot, que venien a treballar de fora. A partir de les dues de la tarda ve molta gent gran a fer la partida i a vegades s’hi passen tota la tarda. Molta gent s’hi troba com a casa, xerren amb els amics i es distreuen.
Heu notat molts canvis en el barri?
De porta cap a dins, no; ja t’he comentat que la gent que ve és la de sempre, però el barri ha canviat molt. La gent no s’hi troba bé i molts marxen i els que es queden es queixen de que tot està canviant massa ràpid. El comerç també es queixa, per obrir o mantenir un negoci et demanen mil i un papers, en canvi als qui venen de fora se’ls donen moltes facilitats, cada vegada s’obren més negocis de gent forana i crec que no se’ls exigeix tant com als d’aquí.
Les filles continuareu amb el negoci dels pares?
Ja ho veurem, el local no és nostre en propietat i quan faltin els pares veurem què passa. Ells tenen llogat el bar i la vivenda que és aquí mateix al darrera, és una vivenda petitona però jo me l’estimo molt. Jo hi vaig néixer, abans, fa 55 anys enrere, molta gent naixia a casa, venia la comadrona i no anaves a l’hospital. I després de pocs dies tornaven a la feina.
Si passeu pel carrer Major i us atureu al Bar La Bodega a fer un cafè veureu que us atendran ràpid i amb simpatia. Hi trobareu el caliu dels bars d’abans.
|
